Compra online el libro Repostería Hecha en Casa de Editorial LIBSA; disponible en Royce Editores, la mejor y más grande librería de diccionarios y enciclopedias en México.
Repostería Hecha en Casa.
Desde el siglo XVIII se define ampliamente la repostería como el arte de hacer pasteles, postres, dulces, bombones y helados. Es cierto que el postre, como tercer plato y cierre de una comida, puede incluir frutas y quesos, pero lo más valorado desde siempre es que se presente algún dulce exquisito en la mesa.
Para ponerse manos a la obra solo se necesitan unos utensilios e ingredientes básicos y un poco de tiempo para practicar, primero con recetas sencillas y después con proyectos más complejos, que incluyan una decoración más vistosa o una elaboración más complicada.
Con este libro ofrecemos más de cien recetas de dulces explicadas paso a paso con las que demostrar que la perfección repostera en casa en posible.
- Un excelente libro impreso
- Formato 20 x 27 cm
- 128 páginas impresas a todo color
- Fina encuadernación en tapa dura plastificada
- Edición 2015
- ISBN-10: 84-662-3116-1, 8466231161
- ISBN-13: 978-84-662-3116-9, 9788466231169
- Textos: María Ballarín
- © Editorial LIBSA
- Lexus Editores
- PRESENTACIÓN.
- INTRODUCCIÓN.
- TARTAS & BIZCOCHOS.
- COOKIES.
- MUFFINS & MACARONS.
- HOJALDRES Y OBLEAS.
- GOLOSINAS & HELADOS ARTESANOS.
- TÉRMINOS USUALES.
- ÍNDICE DE RECETAS.
- ÍNDICE DE AMERICANISMO.
